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公司動態
藍莓粉的制備方法和注意事項
2024-01-09

藍莓粉的制備方法主要包括以下步驟:
1. 原料選擇:選擇新鮮、無病蟲害、無雜質的藍莓果實,去除果梗和雜質。
2. 清洗:將藍莓果實放入清洗池中,用流動水清洗干凈。
3. 切片:將清洗干凈的藍莓果實放入切片機中,切成薄片。
4. 脫水:將切好的藍莓片放入烘干機中進行脫水處理,去除多余的水分。
5. 破碎:將脫水的藍莓片放入破碎機中,破碎成細粉。
6. 篩分:將破碎后的藍莓粉進行篩分,去除大顆粒和雜質。
7. 包裝:將篩分后的藍莓粉裝入密封袋或密封容器中,進行包裝。
在制備過程中,需要注意以下幾點:
1. 藍莓果實應該選擇新鮮、成熟的,這樣制備出的藍莓粉品質更好。
2. 清洗是制備過程中的重要環節,一定要將藍莓果實清洗干凈,去除殘留的農藥和雜質。
3. 脫水處理是為了保證藍莓粉的品質和儲存時間,一定要控制好烘干機的溫度和時間。
4. 破碎和篩分是保證藍莓粉的細度和純凈度的關鍵步驟,需要使用合適的破碎機和篩分設備。
5. 包裝時應該注意密封性和防潮性,以保證藍莓粉的品質和儲存時間。
總之,制備藍莓粉需要選擇優質的原料,進行清洗、脫水、破碎、篩分和包裝等步驟。在制備過程中需要注意控制各個環節的參數和設備選擇,以保證最終產品的品質和儲存時間。

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