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地龍蛋白原料來源及價值
2020-12-08

地龍蛋白原料來源-地龍。地龍又名蚯蚓,是我國重要的中藥材之一。

最早的中藥學專著《神農本草經》中收載的67種動物藥中就有蚯蚓。在《神農本草經》列為下品,具有清熱定驚、通絡、平喘、利尿的功效。常炒制后用于高熱、神昏、驚癇抽搐、關節痹痛、肺熱喘咳、尿少水腫、高血壓等癥。主含多種氨基酸。由于生品腥味太重,故入藥一般需經炒制。陶弘景謂:“若服干蚓,須熬作屑”。傳統用地龍,制法很多,主要有藥制、醋制、熬制、酒制、油制、蛤粉炒制、鹽制等法,使其質地松泡酥脆、去毒性、矯正臭味及便于煎制服用。

地龍蛋白原料價值

地龍除了具有較高營養價值外,它還有很多保健功能,提高人們的健康水平。近十幾年來,國內外對地龍進行了化學、藥理方面的大量研究,發現地龍不但含有豐富的營養成分。

地龍蛋白提取自地龍,含有膠原酶、纖溶酶、蚓激酶、纖溶激活蛋白(FA蛋白)、核酸、微量元素等多種成分,其分子量在5000-10000,屬于短鏈小分子物質。地龍提取物,地龍通過高科技提取,至今已成功研發出地龍蛋白片、地龍蛋白軟膠囊、纖溶激活蛋白等產品。

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